のだや（27年春号掲載）

今年大注目の「ライスミルク」

日経トレンディが２０１５年ヒット予測ランキングで第４位にランクインしたのが「ライスミルク」。
皆さんご存知でしょうか？

ライスミルクとは…その名の通りお米から作ったミルクで、牛乳・豆乳に続き第３のミルクと言われるヘルシーな植物性ミルクです。日本ではまだ馴染みはありませんが、欧米では低カロリー・低脂肪・ノンコレステロールで人気があるのです。また牛乳アレルギーの代替として注目されています。